Mosi skrifar:
Wow hvað það er erfitt að vera á toppnum...ekki
óraði mig fyrir þessu...en samt gaman...
Ég veit alveg að við eigum okkur helling af
aðdáendum að því að það eru allir að glápa á mig og óttast frægð
mína þar sem ég er....
En aðeins tveir aðdáendur okkar af mörg þúsund hafa
aðeins viðurkennt það og dritað sig í aðdáendaklúbb Kotasælnanna.
Hvað er málið? Eruði hræddd um að þið séuð ekki nógu góð fyrir
okkur? Þið eruð öll sérstök,hvert og eitt ykkar bara á misjafna
vegu. Við tökum ykkur öll í aðdáendaklúbbin. Þið gætuð meira að
segja orðin það heppin að fá að hitta okkur í alvörunni sem við
sjálfar. Ekki með allan ljósvakan á hælum okkar.
Svo finnst mér svo yndislegt hvað fólk er alltaf að
koma og labba upp að mér og hrósa okkur Kotasælunum fyrir gott
straf í tónlistinni og hvað við erum góðar fyrirmyndir. Annað en
Britney Spears og Lindsay Lohan. Við þurfum ekki að vera
hálfnaktar til þess að komast á toppinn. Við höfum bara þennan
yndislega tónlistarhæfileika og sjarma fullklæddar!!!
Það geta bara ekki allir verðið eins og við...ég
meina við skiljum það alveg.
Við erum vanar því að vera einu manneskjurnar sem
tja...já eru eins og við erum.
Við bara getum ekki öll verið falleg,hæfileikarík
og valdamiklil....hvernig væri heimurinn þá??? Ekki góður staður
til að vera á. Það þurfa að vera einhverir hæfileikalausir svo að
við hæfileikaríku fáum að njóta okkar. Líka ef að við værum öll
hæfileikarík þá væru engir hæfileikar,að því að þá væru allir eins
og myndu ekkert fatta hey hæfileikar þanna á ferð!!!
Svo langaði mig að hafa svona smá fróðleiksmola um
matartegundina kotasæluna...
Nafnið Kotasæla er gamalt heiti á sérstökum rétti sem
gerður var úr ystri mjólk sem smjöri var bætt í og var skv. orðabók
Blöndals einkum þekktur í Kjósasýslu. Kotasæla er að ýmsu leyti
frábrugðin öðrum ostum, bæði hvað varðar áferð og notkun. Þótt hér
sé um fitulitla afurð að ræða minnir bragðið mjög á rjóma, ekki
síst þegar hún er sett út í súpur. Kotasælan er sérstaklega góð í
hvers konar brauðbakstur, grænmetissalöt og ábætisrétti með ferskum
ávöxtum. Kotasæla með ananas er kjörin sem sjálfstæður málsverður.
Fyrst var byrjað að framleiða Kotasælu í Mjólkursamlagi KEA árið
1980.
Þá
vitum við það...
Svo
líka ef að ykkur langar til að búa til kotasælu í heimshúsi og
finna betur fyrir okkar þá setti ég hérna til hliðar
Hvennig gera á kotasælu...Þið getið dundað ykkur
við að gera þetta heima á meðan þið hlustið á tónlist
okkar...

Mosi kveður
sátt að sinni
